Roter Johannisbeerkuchen

Backofen auf 180°C vorheizen. Rote Johannisbeeren waschen und die Beeren von der Rispe lösen. Mehl, Backpulver, einen Teil des Zuckers, Ei, Butter und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einem Streuselteig vermengen. Den Teig im Kühlschrank ruhen lassen.